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隐秘的转基因大豆食用链

《财经》杂志微博 2013-09-10


  进口转基因大豆直接进入食品加工领域的产业链条已颇为完善。在国产和进口大豆价差日益增大的前提之下,这条隐秘的地下链条正成长壮大
  在完全不知情中,爱吃豆制品的中国人吃到由转基因大豆加工而成的豆筋、豆泡,甚至酱油等豆制品的可能性,不是有没有,而是到底有多大、还会变得多大。
  2012年,中国从美国、巴西和阿根廷等国进口的大豆总数为5838万吨,绝大部分为转基因大豆,被许可的用途,是榨油和制作饲料。然而,因其价格实在低廉,有相当部分被违规加工成豆制品,直接流向了市场。在大豆加工业内,这一现象是

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