目前，新疆和静县已形成巴州*大的产销、加工为一体的辣椒产业基地，长期以来辣椒采收后只能晾晒在戈壁滩，存在拉运距离远、晾晒场地紧张、晾晒时间长、看护辛苦和次品率高等弊端，不利于红色辣椒产业的可持续发展，而辣椒烘干技术可完全解决自然晾晒带来的诸多弊端。
经人工测算，人工采收和自然晾晒的辣椒，每亩成本约为970元，而机械采收烘干的辣椒每亩成本约为551元，每亩增收419元。辣椒烘干技术的推广应用不但可增加椒农民的收入，缓解用工难问题，还可减轻农民的劳动强度，可使所有的辣椒实现机械收获，是今后和静县辣椒红色产业可持续发展的技术支撑之一。
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