市场跟踪数据显示，全国各大产区近一周鸡蛋价格持续回升，截至24日全国主产区均价涨至4.30元/斤，累计涨幅7.77，日均涨幅1.11.其中，山东均价*高为4.52元/斤，辽宁地区均价*低位3.98元/斤。 业内分析师表示，蛋价回涨的主要原因是东北**货源基本消化完毕而目前没产蛋鸡存栏量仍然较低，全国恢复货源供应略紧的局面。 具体分析来看，上述分析师表示，在蛋价上涨过程中，内销旺盛的山东、河南蛋价涨幅明显高于其他产区，而外销为主的东三省、湖北、山西蛋价涨幅相对偏小。蛋价涨至目前水平，业内看涨信心在减弱，各地走货轻微放缓，预计蛋价大涨时机暂时未至，涨幅有限。 需求方面，6月份开始学校陆续放假，集体性食堂采购力量减少，且由于夏季大量新鲜蔬菜上市，恐对鸡蛋消费也将有一定抑制。