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导热油电炒锅采用电能动力加热、自动恒温、节能环保，不受地理位置、区域和季节限制，可以对大豆、花生、芝麻、菜籽、亚麻籽、山茶籽、小麦、玉米等各种粮油食品原料进行无烟蒸炒；亦可用于制药、化工、制茶等。冬夏温差耗能差均低于10%，特有的滚轮拖动技术保证用户可以任意调整合适的空间位置，极大满足了不同层次客户的需求。自量产以来，以其独特的性能、超前的环保意识，逐步的得到了加工企业业主的认可和青睐。

平底导热油炒锅的使用方法： 

  1、 开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150cm）。

  2、 将锅刷洗干净，投入物料。 

  3、 本机开机前，应先打开上边的注油阀。 

  4、 接通电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。

全自动导热油炒锅的使用须知:

  1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

  2、严谨在锅中未装导热油的情况下开机。 

  3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，如工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。 

  4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

  5、建议使用6m?以上标准电源线。 

  6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。 

  7、定期检查蜗轮，蜗杆的啮和度，如间隙过度，可通过蜗杆上的轴承调节。 

  8、平底导热油炒锅机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。

  9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。